Gressløk – frys og tørk

Gressløk klar til å tørkes i ovnen

Jeg har masse gressløk i hagen. Nå var det på tide å ta inn resten. Jeg tar vare på gressløken på 2 måter.

1. Jeg trørker den i ovenen på 70 grader med en døren på gløtt – en sleiv holder døren oppe.

2. Jeg klipper den opp og putter den på glass som jeg fryser. Hele sommeren gjør jeg dette og da bare klipper jeg mer gressløk i glasset til det fullt.

Å ta vare på urter er et fint tilskudd til matvarelageret. Krydder og urter har mye å si for smaken. Har men ris, buljong, tomatpurre og litt urter så kan man lage smakfull mat av risen som er fra basislageret

Gressløk klar til å tørkes i ovnen

Klippes opp i vanlige brukte syltetøyglass

Denne gangen ble det to glass med fersk gressløk

Ferdigtørket gressløk